前言这道菜是我在孕妇食谱上看到的,据说,对胎儿的脑部发育很好。我家现在没有孕妇,不过,也可以吃的嘛,哈哈。第一次做,卖相不好。材料主料:干黑木耳10朵、干黄花菜1把;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、水淀粉适量黑木耳炒黄花菜1食材集合。干木耳要提前泡好些,我这个是用开水泡的。
2辅料集合。
3泡好的黑木耳去蒂,洗净,斯成小朵,备用。干黄花菜也要用冷水泡上半个小时,然后反复用水洗几次,备用4热锅倒油。
5油热后,倒入木耳,翻炒。
6倒入黄花菜,翻炒。
7炒匀,倒入水淀粉。煮一分钟左右。
8放盐9放鸡精10放葱花,炒匀。11成品。小贴士油稍微热的时候就可以倒木耳了,不用烧到十成热在倒木耳,不然,木耳里的水和油混在一起会伤到人的。