油泡花生做法（花生油泡花生米的正宗做法）

1. 首先准备花生200克、糖一勺、醋两勺、蒜蓉辣椒酱一勺、香菜适量、生抽一勺。

2. 将花生用70度以上热水浸泡一小时，然后用手轻轻搓去外壳。用清水淘洗一遍，锅无需预热，无需放油，大火放入花生翻炒。

3. 炒至花生干燥，声音清脆即可。

4. 调酱汁：一勺糖，一勺蒜蓉辣椒酱，一勺生抽，两勺醋，香菜。

5. 倒入花生中，搅拌均匀。然后装盘就可以食用了。

原料

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花生米500克，热水适量，杭椒2-3个，大蒜适量，小米椒适量，生抽适量 香菜根约50克，醋适量，白糖适量，蚝油适量，盐适量，清水适量

1/我们将花生米用热水浸泡一小时，这样的花生便于去皮，水分也更充足

2，将所有食材都清理干净，切好备用，然后在一个碗中加入生抽，醋，白糖，蚝油，清水，搅拌均匀倒入干净无油的锅中

3/开火将料汁烧开后，再关火放凉，将泡好的花生米去掉外皮，用清水清洗干净后控干水分

4/将切好的所有食材和花生米放在一起，再放入晾凉的料汁，搅拌均匀后腌制半小时即可享用啦

5.美味又好吃的油泡花生做法完成开吃了。