蒜汁怎么调甜（调蒜汁的正确方法）

1、用料：蒜瓣 50g、小葱 30g、盐 10g、辣椒油 5g、开水 15ml。

2、将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。

3、加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。

4、将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。

5、加入开水，用勺子均匀搅拌，各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁做好了。

要想调得甜口点，可以适当加一定量的糖。

蒜泥汁怎么调制好吃

1、蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10块，开水15克，糖15克，把准备好的大蒜去皮以后，用专用工具把它制成蒜泥备用。

2、把蒜泥放到干净的碗中，加入食用盐调匀，再把小葱洗净，以后空干水分剁成细末，放在蒜泥儿中，随后放入辣椒油和香油加入15克开水，15克糖，用干净筷子调匀，等所有材料全部融合在一起时，好吃的蒜泥汁也就做好可以食用了