五大自治区的美食

1、内蒙古自治区：手把肉和烤全羊。烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴，食用时羊形完整，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

2、宁夏回族自治区：烩羊杂碎。

3、新疆维吾尔自治区：大盘鸡。

4、广西壮族自治区：螺蛳粉。

5、西藏自治区：酥油茶。