板栗粥的做法（板栗粥加什么搭配）

1. 将板栗用开水焯烫一下，剥去外壳备用。

2. 将糯米淘洗干净，泡水 30 分钟。

3. 将泡好的糯米和栗子倒入煲中，加上适量的清水。

4. 开始加热，煮开后改小火煮 30 分钟左右，直到栗子和糯米变得比较烂。

5. 加入适量的冰糖和枸杞，继续煮 10 分钟左右，让甜味和营养更加均匀地融入粥中。

6. 煮的时候需要不断搅拌，以免糊底。

7. 最后看到粥变得糯糯的，糖和枸杞也融入粥中，即可熄火，等待粥稍微凉一下即可食用。

食材

板栗: 100g；大米: 250g；瘦肉: 100g；食用油: 适量；盐: 适量；白砂糖: 适量；酱油: 适量；

步骤

把所有材料准备好。

板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。

切成小块。

瘦肉洗干净，剁成肉茸。

加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

大米洗干净，加入适量清水。

加入切碎后的板栗块，搅拌一下，大火煮开，转中小火煮30分钟。

瘦肉茸加入小许清水，把肉茸调稀。

倒入板栗粥中，转大火煮到沸腾即可。

腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐，基本已经够味，口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。