鱼胶是什么 是鱼肚子里那个白色半透明的鱼泡吗 还是鱼油啊（不建议买的鱼胶是哪种鱼）

鱼胶是鱼鳞、鱼皮、鱼鳔等提取的胶状物，是一种胶原蛋白。因为鱼鳔含有的胶原蛋白比较多，所以通常把干鱼鳔叫成鱼胶。