谁知道世界四大名菜是什么（世界名菜及价位一览表）

世界四大名菜分别是中国的鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；法国菜；土耳其菜；印度菜。鲁菜以孔府菜为龙头，以济南菜为基础，融合了胶东、鲁北、鲁西南等地区的特色菜点，形成了一套独具特色的烹饪体系。川菜以麻辣鲜香为主，以成都菜为代表，融合了川东、川西、川南等地区的特色菜点，形成了多种多样的川菜菜系。粤菜以清淡鲜美为主，以广州菜为代表，融合了潮州、梅州、中山等地区的特色菜点，形成了兼容并蓄的粤菜菜系。淮扬菜以清淡鲜香为主，以淮安菜为代表，融合了扬州、镇江等地区的特色菜点，形成了鲜香适口、醇正清新的淮扬菜系。