腌 什么意思（腌啥意思是什么梗）

腌是指用盐、酱油等调味物浸泡食品，以达到保鲜和增加风味的目的。
在中国传统的调味方法中，腌制是一个非常常见的手段，如腌制咸鱼、腊肉等。
腌制不仅可以延长食品保质期，还可以让食材更加入味，口感更加丰富。
在西方餐饮文化中，也有类似的调味方式，如腌制橄榄、腌制牛肉等。

1、“腌”的多音字，（1）腌yan，读一音，腌的意思：腌～是指把鱼、肉、蛋、蔬菜、果品、等加上盐、糖、酱、酒等事物腌制的意思。

（2）、腌a，读一声。腌～是指脏，不干净，心理别扭，不痛快的意思。2、综上所述，就是“腌”的多音字的拼音、读音和意思。