青萝卜素馅水饺怎么做（青萝卜素馅饺子最正宗的做法）

一个大青萝卜洗净擦丝放入少量盐撺水切碎放入盆中备用(如果嫌萝卜涩可以焯水)，炒点鸡蛋花放入盆中、切点葱花加入，加入盐、白糖、少量生抽、花椒面搅拌均匀即可，饺子皮和面软点，擀成大面片切成四方块即可开包，全部包完。

锅中加水烧开放入饺子煮熟。碗中放入盐、葱花、香菜、香醋、生抽加入烧开饺子汤将饺子舀入即可开吃！

主料

面粉适量

水适量

辅料

萝卜适量

豆腐适量

大葱适量

调料

油适量

盐适量

五香粉适量

姜粉适量

醋适量

酱油适量

辣椒粉适量

1. 取适量面粉加温水和成硬一点的面团醒三十分钟。

2. 豆腐过油炸上色，大葱洗净备用。

3. 萝卜洗净备用。

4. 切细丝入开水锅汆烫一下捞出。

5. 晾凉后攥干水分切碎。

6. 油豆腐也切碎末放入。

7. 大葱切碎，放入五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐调味。

8. 醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。

9. 放入适量馅包起来。

10. 依次包好放入盘中。

11. 饺子入开水锅煮两开即可，素馅易熟。