排骨煮豆腐做法（排骨炖豆腐的正确做法）

材料

排骨200克，姜片，盐，豆腐，鸡粉各适量

做法

1.将排骨洗净切块。

2.锅中放水，加入排骨和姜片。

3.大火煮开，撇去油腥浮沫。

4.中火煮至汤色浓厚，

5.放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚。，即可撒入鸡粉盛出。