紫苏子叶是一种常用的调味品，可以为菜肴增添独特的香味。以下是一种家常做法：
材料：
- 紫苏子叶：适量
- 大蒜：2瓣，切碎
- 生姜：小块，切丝
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将紫苏子叶用清水洗净，晾干备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热至中火。
3. 加入切碎的大蒜和切丝的生姜，煸炒出香味。
4. 将洗净的紫苏子叶放入锅中，翻炒均匀。
5. 倒入适量的酱油、白糖和醋，根据个人口味添加。
6. 继续翻炒几分钟，使调味料均匀渗透到紫苏子叶上。
7. 关火后，将炒好的紫苏子叶转移到盘子中，即可享用。
1.凉拌紫苏子叶：将紫苏子叶洗净，稍微焯水或用开水冲洗一下，沥干水分。然后加入蒜末、姜末、盐、糖、酱油、醋等调料，拌匀即可。可以根据个人口味加入一些辣椒油或花椒粉提升风味。
2.紫苏子酱：将紫苏子叶和辣椒、蒜、姜等一起放入搅拌机中打碎，之后加入酱油、盐、糖、香油、花椒粉等调料搅拌均匀，调成酱状。可以用来蘸食或调味。
3.紫苏子叶炒蛋：将紫苏子叶洗净，打入鸡蛋中，加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。热锅放油，将蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至蛋熟即可。
4.紫苏子叶火锅：将紫苏子叶洗净，放入火锅中煮熟，可以与各种食材一起食用，增加香味和口感。
5.紫苏子叶包饺子：将鲜肉馅和蔬菜、调料一起包入饺子皮中，最后加入一两片紫苏子叶搓碎，搅拌均匀。再将饺子煮熟，即可食用。
