菠菜和油菜哪个出苗快（菠菜油菜香菜种植方法和最佳时间）

油菜出苗快。

出苗比较快的要属十字花科的蔬菜，像小白菜、小油菜、白菜、甘蓝、萝卜、菜花等出苗都很快。

种子发芽适宜的温度为15-25℃，在适宜的条件下，即使干籽播种，3天也能出苗，4天出苗整齐。

相比之下菠菜出苗的快，菜稍微慢一点。因为菠菜是蔬菜类型的，的生长期比油菜快得多，苗子也自然粗壮一些。菠菜只要出苗个把月都可以吃了，而油菜要迟长得多，菜主要是用它发苔才吃或者是老了后收油菜籽，菠菜就是不让它发苔就拔了吃。