香菜木瓜汤的做法

用料

木瓜 一个、山药 半根、鸡腿 三个

枸杞 一小把、葱段 4个、姜 4片

香菜 一根、盐 、大料 料酒

木瓜山药鸡汤的做法步骤

步骤 1

木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块

步骤 2

锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

步骤 3

煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可