大白菜用太阳晒干好还是阴干好（大白菜晒干的正确方法）

阴干好。

干白菜的晾晒最好不要在阳光下，要阴干，保持绿色。

可在通风的凉晒棚下或凉晒室内晾晒干白菜。

晾制干白菜一般放在阴凉通风处，阴干比较好。

放到房屋所在地背面晾制干白菜，不能淋雨。

大白菜可以晒干。准备一些大白菜，清洗干净，把菜头部位切一下，否则很难晒干，把它放到锅中烫几分钟，煮透以后就可以放到凉水里面冲洗一下，然后就可以拿到晾晒篮子里面铺好，放到太阳底下晒干，晒好以后可以捆扎起来或者放到瓮里面保存。