猪肚淮山莲子汤做法（猪肚莲子汤的正宗做法）

做法如下：

1. 将猪肚洗净，用刀刮去表面的脂肪和杂质，然后切成小块备用。

2. 淮山、莲子、红枣分别洗净，浸泡在清水中约30分钟。

3. 锅中加入适量的水，放入猪肚块，大火烧开后撇去浮沫，捞出猪肚备用。

4. 在锅中加入适量的清水，放入淮山、莲子、红枣、生姜片，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

5. 将炖好的淮山、莲子、红枣捞出，放入炖盅中，加入猪肚块，再次加入适量的清水。

6. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸约2小时，直至猪肚熟透。

7. 最后加入枸杞，继续蒸约10分钟，然后加入适量的盐调味即可。

1.猪肚用盐和面粉抓洗干净，彻底清洗干净后焯水。

2.焯过水后，用刀刮去猪肚表面的白苔，再清洗干净。

3.切成长块。

4.准备山药，莲子和枸杞子。

5.把所有食材放入电压力锅中。

6.加入适量的水，加入盐和胡椒粉，盖上盖，不需要用煲汤键，煮饭键即可。

7.时间到，加入少许鸡精完成。

8.没有时间炖汤的亲，启用电压锅预约功能，也可以及时喝到非常营养的汤哦