扞面条面硬点好还是软点好，我认为这个问题要一分为二来解答，有的牙口好，胃的消化功能好的人，喜欢吃硬人当然是选择硬面，因为有嚼劲呀。
反过来说，消化功能不好的人，牙口也不好，那就要选择软点的面好，容易嚼，容易消化的面就最好了，各有干秋。
和面硬点好，也好擀，煮着不烂，面条吃着有嚼劲，
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