威士忌是一种非常多样化的酒类，可以根据不同的风格进行分类。以下是一些常见的威士忌风格分类：
1.苏格兰威士忌（Scotch Whisky）：苏格兰威士忌是最著名的威士忌之一，根据产区和生产工艺的不同，可以分为单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）、单一谷物威士忌（Single Grain Whisky）和混合威士忌（Blended Whisky）等。
2.爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）：爱尔兰威士忌通常比苏格兰威士忌更轻盈、柔和，具有独特的口感和香气。
3.美国威士忌（American Whiskey）：美国威士忌包括波本威士忌（Bourbon Whiskey）和莱特威士忌（Rye Whiskey）等。波本威士忌通常具有较高的甜度和浓郁的香气，而莱特威士忌则更加辛辣和麦香。
4.加拿大威士忌（Canadian Whisky）：加拿大威士忌通常是混合威士忌，具有较为轻盈和柔和的口感。
5.日本威士忌（Japanese Whisky）：日本威士忌在近年来备受关注，其风格通常继承了苏格兰威士忌的传统，但也有独特的日本风味。
除了以上几种主要的威士忌风格外，还有一些其他国家和地区也生产威士忌，如印度、台湾等，它们也有自己独特的风格特点。
按产区分类:苏格兰、爱尔兰、美国、日本、加拿大
① 斯贝塞(Speyside):苏格兰威士忌的精髓所在,拥有复杂多变的香气和精致优雅的烟熏味。整体上可分为 2 种风格:以格兰威特(Glenlivet)为代表的酒体轻盈型,以麦卡伦 (Macallan)为代表的口感丰厚型。
② 高地(Highlands):面积最大,不过西部高地(口感圆润,风味干爽,带有泥煤味)、北部高地(带有特殊的石南和香料味)和东部高地(口感顺滑,果香浓郁)的威士忌风格各异,整个产区几乎没有统一的风格。
③ 伊莱(Islay):标志性风味就是泥煤味(当然也有的不带泥煤味),堪称苏格兰威士忌中最野性的风格...
