
现将红薯叶进行清洗,红薯叶几乎不用打农药,所以不必要担心很安全,只用清水淘洗几遍即可。
洗干净的红薯叶放入满是滚水的大锅中,然后用热水将红薯叶进行焯水,放入一些食用盐。食用盐可以很好地将红薯叶的味道溢出,还能保持红薯叶的翠绿。时间不宜多久,2分钟就可以捞出了。捞出后要放进凉水中,由于受到热胀冷缩加强了红薯叶的脆口程度。
可以这样清洗红薯叶。因为红薯叶匍匐在上。上面粘有很多泥土。可以用淘米水。或者水里放些淀粉。浸泡红薯叶,因为淀粉和淘米水有附着力。洗去上面的泥土。再用清水冲2~三遍,红薯叶就洗干净了。