怎样快速捡去花椒籽

想要快速去除花椒籽，可以按照以下步骤进行：

1. 准备一小碟子或者容器，在工作台上放置好。

2. 将花椒放在切菜板上，用刀的背面轻轻压在花椒上，用力量不要过大，以免损坏花椒的外皮。

3. 应用适当的力量将刀的背面在花椒上滚动，让花椒壳破裂并松散。

4. 将破裂的花椒壳轻轻剥下，同时将花椒籽收集在碟子或容器里。可以用手指或小勺子帮助去掉残留的壳。

重复以上步骤，直到捡去足够的花椒籽。

这种方法可以较快地捡取花椒籽，但需要细心和耐心，以免伤到手指或损坏花椒籽。使用厨房手套或切好较小片的花椒，可以更方便地进行操作。

待花椒完全老熟后将其采摘下来，然后放在阳光下暴晒（期间要经常翻面，以确保受热均匀）；将晒过的花椒分批用筛子进行筛选，直至籽粒被筛除即可。使用重量法去籽：将晒过的花椒放在簸箕里进行揉搓，待籽粒与外壳分离后将花椒壳簸出来，如此重复操作直至花椒壳全部被分离出来为止。