材料:鱼胶15g,排骨200g,盐、葱段、姜片香菜适量
做法:
1、鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次,排骨洗净备用
2、将排骨、姜片、葱段放入锅中,倒入清水大火烧开后,小火炖煮1个小时
3、将切好的鱼胶加入锅中,继续炖煮15-20分钟,出锅前加入适量盐即可
材料:鱼胶15g,排骨200g,盐、葱段、姜片香菜适量
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1、鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次,排骨洗净备用
2、将排骨、姜片、葱段放入锅中,倒入清水大火烧开后,小火炖煮1个小时
3、将切好的鱼胶加入锅中,继续炖煮15-20分钟,出锅前加入适量盐即可
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