为什么我揉面越揉越裂纹

　　水放多了。 　　

1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用 　　

2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。 　　

3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇指那2处手掌上的肉肉的地方搓。