干鱼块要怎么做出才好吃呐（自制干鱼块的正宗做法）

加香料，炸至金黄酥脆，烤热食用效果更佳。
因为干鱼块是经过干制的，口感会比较硬，所以在烹饪的过程中需要添加香料增加口感。
同时，将干鱼块炸至金黄酥脆能够提高口感，使其更加美味可口。
如果想要更加健康，可以选择烤热再食用，这样既可以减少油脂的摄入，又能够保持美味的口感。
此外，还可以在制作干鱼块时选择优质的鲜鱼，烹饪过程中注意掌握火候，这样制作出的干鱼块会更加美味可口。

要用淀粉制作的干鱼块比较好吃。
因为淀粉可以使鱼肉更加鲜嫩，口感更加松软。
同时，淀粉制作的干鱼块更易于吸收油份，容易炸出一层脆脆的外皮，口感更加香脆可口。
如果再配上适量的盐和调味料，口感更佳。
在制作干鱼块之前，最好将鱼肉冷冻片刻，这样方便切成薄片。
另外，如果想要鱼肉更加入味，可以提前用盐水腌制，这样可以增强鱼肉的鲜味。
最后，在炸制干鱼块时，可以加入少量葱姜蒜等调料，这样可以使干鱼块更加香味四溢。