芒果肉发红是怎么回事（芒果肉发红了怎么回事）

芒果肉发红可能是因为氧化作用。当芒果暴露在空气中时，其中的酚类物质会与氧气反应，导致颜色变红。此外，如果芒果存放时间过长或受到过度挤压，也可能导致果肉变色。

应该是芒果太熟了，所以果肉发红。