1.选择淀粉含量高,收获后30天以内的马铃薯作原料。
2.剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲洗干净, 3.用机器粉碎(ji家用没有机器的话可以用果汁机,或者小的手工磨) 4.将粉碎物沉淀, 5.过滤掉小碎末, 6.将白色浆汁晒干, 7.晒干后呈白色颗粒或块状,就是土豆淀粉,在稍微打磨就可以变成粉状。1.选择淀粉含量高,收获后30天以内的马铃薯作原料。
2.剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲洗干净, 3.用机器粉碎(ji家用没有机器的话可以用果汁机,或者小的手工磨) 4.将粉碎物沉淀, 5.过滤掉小碎末, 6.将白色浆汁晒干, 7.晒干后呈白色颗粒或块状,就是土豆淀粉,在稍微打磨就可以变成粉状。