
毛尖特级并不是都是最好的。毛尖特级也是分等级的。毛尖有特级一等,特级二等,特级三等。特级一等的茶叶芽头肥嫩,叶子金黄颜色嫩绿,茶汤的颜色嫩黄明亮。特级二等芽头紧缩,颜色嫩绿,茶汤嫩黄绿明亮。
特级三等茶叶芽头毫显颜色嫩绿微黄,茶汤嫩绿明亮。所以毛尖中最好的是特级一等。
特级信阳毛尖:茶芽占百分之九十以上,白毫密布,茶叶嫩绿圆直,冲泡之后茶叶底部均匀整齐,茶汤色嫩绿鲜明,茶叶香高味醇。
一级信阳毛尖:茶芽占百分之八十以上,茶叶紧细圆直,翠绿显毫,茶汤鲜绿明亮,带有板栗的清香。
二级信阳毛尖:茶叶紧细圆直,稍有嫩茎,翠绿略显毫毛,冲泡的茶汤青绿明亮,汤色叶底尚嫩。
三级信阳毛尖:三级信阳毛尖是一芽二叶占百分之六十以上,茶叶外形苍绿带有点粗条,汤色明净,叶底尚明绿,有叶片。
信阳毛尖分几个等级?最全分类不要错过
四级信阳毛尖:茶叶粗实圆直,有片,汤色黄绿,叶底青绿欠匀,对夹叶,味道平和。
五级信阳毛尖:粗松有片,汤色黄绿,叶底欠嫩黄暗,对夹叶,味道平和。