零下7℃肉在冰箱能放1个星期左右。
零下7度不能冻肉，只能保鲜肉。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下可以快速冷冻，零下18℃恒温条件下能长时间储存。如果能稳定保存在零下18℃以下，冷冻的猪肉、牛羊肉保存2年之久。
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