蘸牛肉的蒜泥怎么调制（牛肉蘸蒜的正确方法）

适量的蒜瓣剥皮捣碎成蒜泥，加入芝麻油，加入生抽，加入白糖，加入香醋，再加入适量耗油搅拌，最后加入灵魂香菜（不喜欢香菜的可以不放），这就调制成人见人爱的蘸牛肉佐料，试试看吧你一定会喜欢的。

配料

大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量

做法

1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；

2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。

4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了