腊肉晒好后怎么保存（晒腊肉专用网）

悬挂保存、冰箱保存。腊肉晒好以后，可以悬挂在通风的环境中保存，同时需要避免潮湿雨淋，以免腊肉发霉变质。

腊肉放在冰箱保存时，将腊肉清洗干净，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏或冷冻保存。腊肉是常见的食材，可以用于制作腊肉炒韭菜、蒜苔炒腊肉等美食。

1、首先把需要保存的腊肉，将其切分成小块，一小块大概为一顿的量，如果家里人口比较多的话，我们也可以将腊肉分得大块些。

2、先把腊肉切分一下，在需要食用的时候，一小块就能够炒上一碟，腊肉切分好以后，准备一个小碗，往里倒入10毫升的高度白酒。

3、白酒的度数最好在50度以上，这样在保存腊肉时，既能杀菌消毒，还能增加腊肉的保存时间。