母蟹和公蟹的区别（母蟹和公蟹哪个好吃）

公蟹和母蟹的区别主要有以下几点： 1. 腹部形状不同：公蟹的腹部外壳呈三角形，而母蟹的腹部比较圆润，呈圆形或椭圆形。

2. 蟹脚差异：公蟹的八个蟹脚都长有密集绒毛，但母蟹的蟹脚仅有前面两条腿上长有绒毛。

3. 蟹黄蟹膏：蟹黄只存在于母螃蟹的体内，而蟹膏为公螃蟹的副性腺及其分泌物。

4. 肚脐形状不同：公蟹的肚脐盖子呈三角形，顶部较尖，而母蟹肚脐比较圆润，有的像圆形。此外，公蟹的蟹脚上的毛比母蟹多，而且每条腿上都有毛；母蟹则只有蟹钳上才有绒毛，另外六条腿都是光秃秃的。

在挑选螃蟹时，可以通过找到螃蟹背面的揭盖处来区分，母蟹的是圆形的，公蟹则是长型的。吃起来的区别也很明显，有蟹黄的是母螃蟹，而有蟹膏的则是公螃蟹。

外观不同：公蟹腿上的毛要比母蟹腿上的毛多。

2、肚脐不同：公蟹的肚脐盖子就比较尖，母蟹肚脐比较圆润，有的像圆形。

3、黄不同：将螃蟹蒸熟，入目橙黄的是母蟹，白白的还有点半透明的那就是公蟹