1、将新鲜的大蒜稍微剥一点皮,但是千万不要全部去了,然后晾晒一下。
2、准备好所有的食材,然后就可以下锅了。
3、香料,黄糖,花椒,姜(拍碎),冷水下锅。然后加适量的料酒。倒醋。开大火,煮开,然后小火熬15分钟。
4、在等待的过程中,将蒜放入洗干净晾干水的坛子里。
5、之后加入老糖醋水(就是以前做糖醋蒜的料汁),再次大火熬开,中火五分钟,关火。放凉。然后倒入放蒜的坛子里。
6、将煮好的糖醋水倒入坛子里,剩下的就是静静的等待。
7、时间到了即可食用。
大蒜捣碎,加上白醋泡几分钟,然后用过滤布,把蒜渣过滤出去就可以喷洒杀虫了