香煎南瓜饼怎么做好吃（香煎南瓜饼最正宗的做法）

香煎南瓜饼是一种简单又美味的小吃，下面是制作方法：

所需材料：

- 南瓜 250克

- 面粉 100克

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将南瓜去皮，去籽，切成小块。

2. 将南瓜块蒸熟，捣成泥状。

3. 将面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉混合在一起，加入南瓜泥，搅拌均匀。

4. 将平底锅加热，加入适量的植物油。

5. 将南瓜饼糊舀入平底锅中，用勺子将糊压扁成薄饼。

6. 煎至两面金黄色，即可取出。

小贴士：

1. 南瓜泥要充分捣碎，使其更加细腻。

2. 煎饼时火候不要太大，以免煎糊。

3. 可以根据个人口味加入适量的葱花、姜末等调料。

香煎南瓜饼口感香脆，外酥里嫩，营养丰富，适合作为下午茶或小吃的小食。