鹅锅制作方法（正宗鹅锅配方大全）

1.

首先准备大鹅500克，如下图所示。

2.

接着再把大鹅500克切成块，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入花椒15克，炒出香味。

4.

然后再放入大鹅500克，小火翻炒五分钟。

5.

然后再放入黄豆酱150克，豆瓣酱15克。

6.

接着加入清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升。

7.

用小火翻炒15分钟即可。

8.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。