糯米粑怎么让它变硬（最正确糯米粑保存方法）

要让糯米粑变硬，可以通过以下步骤。

首先，将糯米粑放入蒸锅中用大火蒸15-20分钟，直到熟透。

然后，将蒸熟的糯米粑取出放置在通风处晾凉，让其表面的水汽蒸发。

接着，将晾凉后的糯米粑放入微波炉中加热2-3分钟，让其内部的水分蒸发，同时表面变得稍微硬化。

最后，将糯米粑放置在室温下冷却，待其完全凉透后即可变硬。这样处理后的糯米粑会更加香甜美味，口感也更加紧实。

放在外面晾晒自然就硬了