挑选什么莲藕才是粉的(买莲藕怎么样选莲藕才是粉的)

挑选什么莲藕才是粉的(买莲藕怎么样选莲藕才是粉的)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-30 17:06:07

挑选什么莲藕才是粉的

1、看表面。表面颜色偏深,没有光泽度,则是粉藕。莲藕表面泛白,则是脆藕。

2、用手触摸。可以用手触摸一下莲藕的表皮,摸起来表面粗糙,表皮分布麻点,则是粉藕。

3、用手捏。粉藕含有的淀粉颗粒比较多,所以硬度不高,用手捏比较偏软。

4、用手掰。粉藕掰开之后,表面会有很多藕丝相连。

看颜色

表皮微黄的莲藕是粉的的机率较大,同时略带有黑色的斑点,去皮后看起来粉粉嫩嫩的。它的外皮比较粗糙,放在光线下呈现出哑光的感觉,没有什么光泽。 

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