马蹄面果的做法和配方（开封马蹄面果制作全教程）

做面果子用的面是普通面粉，用水和油1：1的量来和面，和成一个少软一些的面团，放面盆醒20～30分钟。

第二步把醒好的面在案板擀开，做成马蹄形状

第三步把做好的面胚放油锅里小到中火炸至微黄色

第四步把炸好的面果到入事先准备好的蜂蜜水或者白糖水中，停一会捞出

第五步把捞出来的糖果子到入面粉里也可以是蒸过的面粉，裹面粉捞出来即可

配方

面粉 (500g)

酵母 (3g)

小苏打 (3g)

温水 (270g)

糖 100g

油 适量

1/将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均

2/加水揉成面团，发酵至2.5倍

3/案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片

4/将切下的面片加100克糖揉匀

5/将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧，并将面片对切成两半

6/再次对折，切成3厘米左右宽

7/从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可

8/凉了再吃哦

9.美味又好吃的马蹄面果的做法和配方完成开吃了。