拌苦苣的做法（凉拌苦苣最正宗做法）

食材：生抽，蒜末，辣椒油各20g，醋，盐，鸡精各10g，苦苣200g。

1: 然后将苦苣用清水洗净切段。

2: 然后将苦苣菜放入锅中过水。

3: 捞出苦苣菜备用。

4: 苦苣中放入辣椒油，生抽，醋。盐，鸡精，蒜末搅拌均匀即可。

5: 美味的凉拌苦苣菜完成开吃了。

以下是拌苦苣的一种做法：

洗净苦苣，把叶子摘下来，茎不要。

将叶子切碎，然后加入一勺盐，用手抓匀。

准备酱汁：将蒜末、酱油、香油、糖、醋和青花椒粒混合在一起。

将苦苣的水挤出来，然后将酱汁倒入苦苣中，搅拌均匀。

加入花生米和辣椒油，再次搅拌均匀即可。

你可以根据自己的口味调整酱汁的比例和添加的配料。希望你能做出美味的拌苦苣！