五花肉烧咸鱼怎么做

咸鱼干用冷水浸泡一小时，切块

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(3)

生姜、生蒜切片，青红椒切块

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(4)

开火加姜蒜片炒香

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(5)

下五花肉小火煎

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(6)

煎至微黄，把油煸出，加料酒、老抽上色

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(7)

　　倒入咸鱼块翻炒均匀，让咸鱼充分吸收五花肉的油脂

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(8)

加入白砂糖继续炒匀

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(9)

一次倒入足量开水，烧开水后转小火焖煮

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(10)

焖煮二十分钟后，加入青红椒翻炒

五花肉咸鱼的做法（咸鲜香五花肉烧咸鱼）(11)

翻炒均匀，收汁即可

回答如下:材料: 五花肉500克、咸鱼50克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、香油适量 做法: 1.五花肉洗净切成大块,入沸水中焯水,...