长沙当归蛋的配料是什么（广东当归蛋的正确做法）

材料准备：鸡蛋2个、当归片5-10片、枸杞10g、红糖1块、红枣6颗、桂圆5~6个等等。

1、所有食材准备好。

2、红枣去核，当归，枸杞，桂圆清洗干净。

3、鸡蛋放入锅中煮熟。

4、煮好后放入凉水中，去壳备用。

5、将所有食材依次放入锅中，倒入两碗水。

6、盖上锅盖，大火煮20分钟后转小火煮2小时。

7、喜喝甜一点的可以在快要煮好时加入一点红糖。