腊鸭腿炖萝卜最正宗的做法（腊鸭腿炖白萝卜广东做法）

材料：腊味一盒，里面有两个腊鸭腿，我去了一只做汤，另一只准备给儿子做煲仔饭、青萝卜半个、鸭腿一只、

1、萝卜切成小块

2、锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块

3、锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油

4、锅里加葱丝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去

5、鸭腿扔进去翻炒

6、锅里添汤，煮鸭腿

7、鸭腿煮半小时后，拔萝卜块也倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出来吃肉喝汤了。

腊鸭腿很咸，所以这道菜无需放盐咸度正好。

用料：腊鸭腿100克，萝卜500克

1、萝卜切成小块

2、锅里烧热水，把腊鸭腿放入煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后用刀斩成小块。

3、锅里加油烧热，放入葱丝和姜丝爆香，将鸭腿放入，

4、锅里添汤，煮鸭腿。

5、半小时后，把萝卜块倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出了。