腊鸭腿炖萝卜的做法

用料：腊鸭腿100克，萝卜500克

1、萝卜切成小块

2、锅里烧热水，把腊鸭腿放入煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后用刀斩成小块。

3、锅里加油烧热，放入葱丝和姜丝爆香，将鸭腿放入，

4、锅里添汤，煮鸭腿。

5、半小时后，把萝卜块倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出了。

一只腊鸭腿洗净后切成片，焯水2分钟捞出沥干备用。

大蒜，酱，小米椒切片备用。

起锅倒入少许油，烧热后，将大蒜等下锅翻炒几下。

加入腊鸭腿继续翻炒，一会后加入2勺料酒，1勺酱油继续翻炒一会。

加入洗净切好滚刀块的萝卜，加水没过萝卜跟腊鸭腿，加盖炖个15分钟左右即可。

成品图