用高压锅做毛栗子的步骤如下：
清洗干净毛栗子。
在高压锅底部涂上一层油。
将毛栗子放入高压锅中，可以放一些水，但不要太多，刚好和毛栗子齐平即可。
将高压锅盖子盖上，但不要旋紧，留一个小缝。
用中火煮开后，转为最小火，定时大约半个小时，时间到后可以先打开看看毛栗子的状态。
如果没有熟透可以继续煮一下，煮好后就可以打开了。
请注意，高压锅内没有压力时才能打开盖子，避免烫伤。
是先将栗子洗净，然后在栗子的顶部划一个十字刀口，以防止栗子在高压锅中爆炸。
接下来，将栗子放入高压锅中，加入适量的清水，水面稍微淹过栗子即可。
然后盖上高压锅盖，调节好火力，等待高压锅达到工作压力后，开始计时。
一般情况下，煮15-20分钟即可。
等待高压锅自然降压后，打开锅盖，用筷子或牙签插入栗子，如果能轻松插入且没有硬心，则表示栗子已经煮熟。
最后，将煮熟的栗子捞出，用冷水冲洗一下，去掉外皮，即可享用美味的毛栗子。
高压锅煮栗子的好处是可以快速煮熟栗子，节省时间和能源。
高压锅内部的高压环境可以提高水的沸点，使得栗子更快地煮熟。
同时，高压锅能够保持食材的营养成分，使得栗子更加美味和有口感。
值得延伸的是，煮栗子时可以根据个人口味添加一些调料，如冰糖、盐等，增加栗子的风味。
此外，煮熟的栗子可以用来制作各种美食，如栗子糕、栗子饭等，丰富了栗子的用途和口味。
