毛栗子用高压锅怎么做

1.

将板栗放到菜板上，用菜刀切十字花刀。切花刀一定沉住气，注意安全。

2.

将切好花刀的板栗放到高压锅里，不加水和糖。

3.

将高压锅盖盖好，不要放出气阀帽。打开火，中火炒制。

4.

炒一会儿后拿起高压锅晃几下，让里面的栗子均匀受热。这样循环晃几次。

5.

大约炒半个小时左右板栗就成熟了。

6.

炒好的板栗出锅啦。

高压锅炒毛栗子是一种传统的烹饪方法，它可以让毛栗子的营养更加丰富，口感更加鲜美。以下是高压锅炒毛栗子的制作方法：

1. 选购好的毛栗子。毛栗子最好是新鲜的，表皮乌黑，富有光泽，并且没有裂开或有虫眼。

2. 准备好高压锅。将高压锅加热至适当的温度，然后放入适量的食用油。

3. 毛栗子炒制。将毛栗子放入高压锅中，用中火翻炒，撒上适量食盐，一直翻炒到毛栗子均匀上色，外皮酥脆。

4. 加入适量水。在毛栗子表面加水，然后关闭高压锅盖，加压煮5分钟。