青椒玉米炒火腿肠的做法（玉米粒炒火腿肠的正确做法）

需材料：

- 火腿肠 2根

- 玉米粒 1罐

- 青椒/红椒 1个

- 大葱 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 把玉米粒从罐头中倒出来，沥干水分；

2. 青椒/红椒洗净切条，大葱切小段备用；

3. 火腿肠切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入姜末和大葱煸炒至有香味；

5. 放入火腿肠翻炒，再放入青椒或红椒，加入少量料酒和生抽炒匀；

6. 加入玉米粒翻炒均匀，加入少量盐、糖和鸡精调味，不断翻炒入味即可出锅.