羊肚菌g5和g8是什么品种（羊肚菌最好的品种是哪种）

羊肚菌g5和g8是黑羊肚菌（Tuber melanosporum）的两个品种。
因为黑羊肚菌是最优质、最有名的羊肚菌品种之一，也是世界市场上最昂贵、最受欢迎的野生食材之一。
而其中的g5和g8则是根据盛产地、口感、气味等因素来区分不同的黑羊肚菌品种。
除了黑羊肚菌，还有白羊肚菌（Tuber magnatum），冬葵松露（Tuber brumale）等羊肚菌品种，不同品种之间的外形、颜色、味道和价格也有所不同，人们可以根据自己的需求和喜好进行选择。

羊肚菌g5和g8是两种基因型品种，不是按照传统意义上的“品种”来划分的。
羊肚菌是一种食用菌类，其品种有很多，而g5和g8是不同的基因型。
基因型的不同会导致菌株的生长特性、环境适应能力、形态结构等方面存在差异。
因此，即便是同种羊肚菌，不同的基因型也会对其产生很大的影响。