第1步、红糖加入开水，放至温热加入酵母粉。

第2步、将红糖水倒入面粉中，搅拌成絮状，加入食用油。

第3步、和成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

第4步、发好的面团加入小苏打，在放一点点水，揉成面团，多揉一会排气。

第5步、揉好的面团分成均等的剂子。

第6步、拿起一个剂子，按照挤压向内的方法整理成型。

第7步、凉水上锅，二次醒发至1.5倍大，然后大火上气蒸大概20分钟左右即可。

第8步、香甜可口，蓬松宣软的红糖开花馒头就可以上桌开吃啦
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