鲜花生煮熟保存还是直接冷冻（鲜花生煮熟冷冻好还是生着冷冻好）

鲜花生最好是煮熟以后再冷冻，做法如下。鲜花生500g，清洗干净。加入食用盐，胡椒粉八角桂皮适量。浸泡1~2小时煮熟后再浸泡一到两小时。再把冷却的熟花生放入保鲜袋内，挤出空气密封好，放入冰箱冷冻室即可。。

煮熟保存。

建议将新鲜花生放在冰箱的冷藏室里保存，可以保存一个星期左右。若想长时间储存，建议晒干后放在阴凉、干燥的地方。不建议把鲜花生放进冰箱的冷冻室保存，因为内容容易受冻伤，其中的营养元素也会被分解，口感也会变差。