黑洋酥和黑芝麻的区别

黑洋酥主要是由黑芝麻粉和猪油等物质混合制作而成的，其中的猪油成分并不是熬出来的纯油，而是猪肚子里面一块的板油，把板油外面的网膜失去以后，用手不断的挤压和揉搓以后，掺入黑芝麻粉制作出来的食物 。黑芝麻其实也是普通芝麻里的一种。

1、黑洋酥是动物油和黑芝麻的化合物，并且动物油并不是熬成的纯油，要用源自猪肚里的原块的“板油”。撕下“板油”外边的视网膜后用手工制作挤压成型、搓揉它，再一点一点地掺加黑芝麻。这东西从当代健康保健见解看是肯定的去其糟粕，可吃起來口味极好：滑糯软烫，非常值得一试。2、黑洋酥的主要料是糯米和黑芝麻。

黑芝麻: 为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。但是生的黑芝麻大概会比较难消化，因此熟的好。春夏两季每日半小匙，秋冬两季每日一大匙便可。