新鲜河蟹怎么保存

新鲜河蟹可以用以下几种方法保存：
1. 将河蟹放入清水中，然后加入一些盐，可以延长保鲜期。
2. 把河蟹放进保鲜袋中，用吸氧机吸出袋内空气，然后把袋子密封，放在冰箱里冷藏，可以保存2-3天。
3. 把河蟹放进保鲜盒中，然后加入适量的清水，盖好盖子，放在冰箱里冷藏，可以保存2-3天。
4. 把河蟹放在冰块上，然后放在冰箱里冷藏，可以保存2-3天。
无论采用哪种方法，都要保持河蟹的新鲜度和卫生，以免食用后出现食物中毒等问题。

要保存新鲜的河蟹，可以采取以下步骤：
1. 首先，将新鲜的河蟹放在清洁的、通风透气的容器中，不要盖太紧，保持一定的湿度。
2. 在容器底部放一些湿润的报纸或湿毛巾，以保持蟹身湿润，但不要让蟹完全浸泡在水中。
3. 将容器放在低温环境中，如冰箱的冷藏室中（温度在0-4摄氏度之间），这样可以延长河蟹的新鲜度。
4. 每天至少检查一次河蟹，将死亡的或出现异常的蟹随时取出，以免影响其他河蟹的新鲜度。
5. 建议在1-2天内食用新鲜河蟹，以保证口感和食用安全。
需要注意的是，新鲜河蟹的保存时间一般不宜过长，因此最好在购买时选择新鲜度较高的河蟹，以确保其美味和品质。