
喜欢喝茶的人茶越喝越浓,所以茶叶量越放越多,一般从健康角度说,喝茶以淡一点比较好。
一,乌龙茶,普洱茶本身口感比较重,一般用盖碗或紫砂壶冲泡,茶叶放多了泡不开,适量少放一点茶叶。
二,毛尖,雀舌,茶叶的嫩芽,口感清淡,一般用玻璃杯泡,可适当多放一点茶叶,水温在80-90℃,温度太高会把茶叶焖熟了,而且口感很差。
三,普通绿茶,叶片已经比较成熟了,口味也重一点,也适当少放一点茶叶。茶具和水温讲究也少,随泡随喝,日常口粮茶。下图是我日常喝茶的量,我喝得比较浓。
世界上任何东西,多是累赘,少是遗憾,不多不少刚好合适,就是享受美丽。喝茶也是这个道理。关于放多少茶叶比较合适,我讲几个体会。
一是看茶的功效。茶有休闲茶、营养茶、药茶等三大类型。休闲茶指红茶、绿茶等工作休息接待用茶,养心逸性的,有一丝香味,恰好能避开水之淡,即可。营养茶是指油茶、奶茶等,当早餐或中餐的,招待客人的食品,因此看各自喜好调制。药茶,是金银花茶、菊花茶等等,别乱来,必须遵医嘱。
二看个人体质与喜好。饮茶本身是享受,不可应付与强求。
三看季节与时段。春夏季多饮浓饮,秋冬少饮淡饮,早中多饮浓饮,晚上少饮淡饮,这是原则。
四看茶的质量。优质茶多饮浓饮,劣质茶少饮不饮。