牛油果要去皮吗

视情况而定需要去皮
因为牛油果的果肉质地柔软，如果果皮不好吃，会影响口感，需要去皮。
但如果果皮很嫩而且有营养，也可以尝试着保留果皮一起食用。
另外，需要注意的是，牛油果的果皮和种子都含有有毒的物质，所以在去皮的过程中需要小心处理。

牛油果在食用前需要去皮。牛油果的皮非常硬，口感不佳且难以消化，而果肉则是柔软可口、易于消化的部分，因此需要将皮剥掉才能享用。如果您不知道如何去皮，可以先将牛油果切成两半，然后用勺子轻轻挖出果肉，再用刀将果肉和皮分离。注意不要伤到手指或削掉太多果肉。